Ingrédients : 5 cuisses de poulet 160g d'olives vertes dénoyautées 5 oignons Persil & Coriandre Sel, poivre, gingembre, curcuma, safran Huile d'olive Frites surgelées ou faites maison (facultatif) Préparation : Dans une cocotte, versez 5 c.à.s. d'huile d'olive. Hachez votre persil et coriandre, puis ajoutez-les. Mettez 1 c.à.c de chaque épice, puis salez et poivrez. Mélangez bien puis ajoutez-y vos cuisses de poulet. Hachez vos oignons, puis ajoutez-les une fois que votre poulet...
Msemen, mhajeb, ou encore Mahjouba, une spécialité maghrébine indétrônable ! Idéale pour le petit-déjeuner ou le goûter.
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